男子捕获300磅重石斑鱼 石斑鱼怎么做好吃多少钱一斤有何营养价值

2015-08-02  来源:83健康网  编辑:doctor

300磅重石斑鱼 石斑鱼怎么做 石斑鱼的做法

  来自美国的山姆·格尔森(SamGerson)与同伴们在美国佛罗里达州卡纳维拉尔角出海时捕获一只重达300磅(约136千克)的巨大石斑鱼,合照留念后将其放生。

  经过一上午的时间,格尔森目睹了朋友们纷纷捕获了军曹鱼、无鳔石首鱼、鲣鱼等等,他决定在一处沉船遗址尝试深水捕鱼。格尔森说道:“我将鱼线放入水中直到它触底,可没过几秒钟,我就感觉到了猛烈的拉扯。当我开始收线,鱼竿弯曲到尖端几乎在水中。很快我不再被牵着剧烈摇摆,但随之而来的是线轴以惊人的速度转动,鱼线飞快释放。”

  后来,格尔森和朋友们用了一个小时想把这个神秘的大家伙捞上来,他们想知道这是一只鲨鱼,一只石斑鱼,还是钓起了他们船下这片水域底部整个沉船遗迹。在一个小时汗流浃背的努力后,神秘的大家伙终于露出水面——一条巨大的石斑鱼。据渔民估算,它体重应当超过300磅(约136千克),大约有50岁。格尔森和同伴们笑称它为“恐龙”。

  在放生这条巨大的石斑鱼前,格尔森跳入水中和这个大家伙合了张影。他说道“我可以沿着它美丽的身体游泳,并触摸它巨大的鳞片。合影后,我知道是时候让我们的新朋友回到它自己的世界去了,回到海中享受无可争议的王者地位。它的尾部有力地摆动了几下,就游走了。”

  延伸阅读:怎么做出美味的石斑鱼

  一、家常石斑鱼粥

  高汤:小鱼干、冬菜、石斑鱼骨

  材料:石斑鱼、珍珠米

  腌料:蚝油、酱油、花雕酒、玉米粉

  做法

  1、先用小鱼干、冬菜、石斑鱼骨熬成高汤,然后过滤备用。

  2、之后把珍珠米洗净、放入电子锅内(也可以用普通的米、但建议用珍珠米、因为珍珠米熬出来的粥比较棉)

  3、之后、把高汤也倒入锅内、在熬煮3个小时。

  4、把石斑鱼肉用腌料腌制。

  5、之后再把石斑鱼肉放进锅内蒸熟。

  6、待粥煮熟了之后、再把鱼肉放在粥上即可。

  小诀窍:

  也可以配搭一些如青葱、咸蛋、油条一起食用。

  二、豆豉石斑鱼

  材料

  石斑鱼,蒜,姜,葱白,豆鼓,辣椒,料酒,鸡汤,酱油,糖,胡椒,醋,味精,香油,葱段,香菜

  做法

  1、石斑鱼洗净,用纸巾擦干吸干水,粘少量干粉,进油锅炸金黄色

  2、油锅炒香蒜、姜、葱白、豆鼓、辣椒,下料酒、鸡汤、酱油、糖、胡椒、石斑鱼,煮10分钟。

  3、加少量醋、味精,勾薄欠,淋香油,撒绿葱段、香菜即可。

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